Adrian Quetglas

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INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE

Adrian Quetglas Restaurant es uno de los restaurantes más renombrados de Palma, situado en Paseo de Mallorca, 20, en pleno centro de la ciudad. Se trata de un establecimiento de alta cocina creativa y contemporánea, con una fuerte base mediterránea y un enfoque de autor basado en la experiencia internacional del chef. El restaurante lleva el nombre de su chef y propietario, Adrián Quetglas, un cocinero de origen argentino con raíces mallorquinas que ha trabajado en importantes cocinas de Londres, París y Moscú antes de establecerse en Mallorca. Su objetivo ha sido siempre la “democratización de la alta cocina”, ofreciendo gastronomía de nivel con menús degustación a precios relativamente accesibles. Su propuesta combina sabores mediterráneos con influencias internacionales y técnicas modernas. El local tiene un ambiente acogedor y estiloso, a medio camino entre bistró moderno y restaurante gourmet. Está diseñado para que la experiencia sea relajada pero elegante, con detalles como un jardín vertical y música de jazz que contribuyen a una atmósfera especial.