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SISO BEACH
Other | €€
Modern; Beach; Rooftop; Terrace; Gastronomic
Menú
Un menú creado para Mallorca Restaurant Week que celebra el equilibrio entre mar y tierra, combinando producto, técnica y sabores reconocibles en una experiencia pensada para disfrutar sin prisas.
ENTRANTES (ELIGE 1)
FLOR DE CALABACÍN
Flor de calabacín en tempura rellena con una selección de quesos de nuestro chef, rociados con miel.
O
GAMBAS AL AJILLO
Suculentos langostinos cocinados en nuestro aceite con ajo y cayena, con un toque personal.
PLATOS PRINCIPALES (ELIGE 1)
CHULETAS DE CORDERO A LA PARRILLA
Deliciosas chuletas de cordero a la parrilla, servidas con patatas salteadas, tomate cherry y pimientos de Padrón.
SALMÓN TERIYAKI
Salmón teriyaki con couscous al cilantro y crema de aguacate con yuzu de lima.
RISOTTO DE SETAS Y ESPÁRRAGOS
Risotto de setas silvestres y espárragos, una combinación cremosa de arroz, setas de temporada y queso parmesano.
POSTRE
LIMON PIE
Incluye 2 copas de vino por persona
Disponible por tiempo limitado, solo durante Mallorca Restaurant Week.
Reserva ahora
OFERTA
ingredientes locales: Utiliza productos locales - 50–75% - Verduras y productos agrícolas, Frutas, Pescados y mariscos, Vinos locales
La Semana de la Restauración de Mallorca en SISO Beach invita a los comensales a disfrutar de una exquisita gastronomía frente al mar en Palma Nova. Nuestro restaurante ofrece cocina mediterránea con sutiles influencias tailandesas, a cargo del chef Claudio Vargas. Un menú cuidadosamente seleccionado destaca nuestro estilo característico, complementado con música en vivo durante el día, una cálida hospitalidad y vistas panorámicas al mar para una experiencia relajada y sofisticada.
INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE
Ubicado directamente sobre la arena de Palmanova, nuestro restaurante junto a la playa es una celebración de la refinada vida costera, donde el lujo relajado se fusiona con una cocina inspirada. Con vistas panorámicas al mar y un entorno al aire libre, el ambiente es elegante y relajado, invitando a los comensales a disfrutar desde almuerzos soleados hasta tardes doradas, acompañados de música en vivo.
La esencia de la experiencia reside en un menú cuidadosamente seleccionado por el aclamado chef Claudio Vargas. Inspirado en la frescura de la cocina mediterránea y los vibrantes sabores de Tailandia, cada plato se elabora con esmero, equilibrando elegancia, creatividad y sabores audaces pero armoniosos. El resultado es un menú que resulta familiar y emocionante, diseñado para compartir, saborear y recordar.
El servicio es un pilar fundamental del restaurante. Atento, intuitivo y refinado, nuestro equipo ofrece una atención personalizada y de alta calidad, garantizando que cada comensal disfrute de una experiencia gastronómica impecable y distinguida. Desde su llegada, cada detalle está cuidado: desde el ritmo de la música hasta la fluidez del servicio y la belleza natural del entorno frente al mar.
Ya sea para disfrutar de una tarde relajada junto al mar, una larga comida con amigos o una ocasión especial, el restaurante ofrece un ambiente vibrante y sofisticado a la vez. Es un lugar donde se fusionan la gastronomía excepcional, la refinada hospitalidad y el espíritu mallorquín: un estilo natural, una atmósfera acogedora e inconfundiblemente memorable.
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