Mallorca Restaurant Week
Temple Natura Café Garden
Mediterránea, Suramericana | €€
Otro; Terraza; Jardín; Desenfadado
Menú
Una propuesta elaborada con los quesos vegetales Redonet de Bon Bessó, a base de almendras de Mallorca, que celebra una cocina vegetal creativa, equilibrada y llena de sabor.
APERITIVO
Gildas mediterráneas
Queso Redonet, aceituna, “anchoa” vegetal y tomate seco.
Un bocado fresco y sabroso que abre el menú con carácter mediterráneo.
ENTRANTE
Coca salada con cebolla caramelizada
Redonet clásico, peras asadas, almendras de Mallorca y reducción de balsámico.
Dulce y salino en equilibrio, con textura y profundidad aromática.
PRINCIPAL
Pasta con setas y Redonet de setas
Salsa cremosa de setas, aceite de trufa y albahaca fresca.
Reconfortante y envolvente, donde el umami y la cremosidad marcan el final del recorrido.
Disponible por tiempo limitado, solo durante Mallorca Restaurant Week.
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OFERTA
ingredientes locales:
Elaborado con los quesos vegetales Redonet de Bon Bessó, a base de almendras de Mallorca. APERITIVO Gildas mediterráneas – Queso Redonet, aceituna, “anchoa” vegetal y tomate seco ENTRANTE Coca salada con cebolla caramelizada – Redonet clásico, peras asadas, almendras de Mallorca y reducción de balsámico PRINCIPAL Pasta con setas y Redonet de setas – Salsa cremosa de setas, aceite de trufa y albahaca fresca
INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE
Temple Natura Café Garden es un espacio de referencia en el centro de Palma para quienes buscan una forma de alimentarse y vivir más consciente. Concebido como un oasis urbano, el restaurante nace con el propósito de cuidar el cuerpo, respetar el entorno y promover un estilo de vida sano a través de la alimentación vegetal.
Su propuesta gastronómica se basa en una cocina vegana y vegetariana elaborada de manera artesanal, con especial atención al producto local y de temporada. Cada plato se construye desde el respeto por los ingredientes, priorizando procesos cuidados, sabores honestos y combinaciones equilibradas que nutren tanto el cuerpo como la experiencia sensorial.
La identidad culinaria de Temple Natura se caracteriza por la fusión de la tradición mediterránea con influencias internacionales, destacando aromas, especias y matices de la cocina colombiana. Esta mezcla cultural aporta personalidad, calidez y creatividad a una cocina vegetal contemporánea y accesible.
Más allá de la gastronomía, Temple Natura Café Garden es un espacio de encuentro, aprendizaje e inspiración, donde la comida se entiende como una herramienta de bienestar y conexión. Un lugar donde disfrutar con calma, conciencia y coherencia, en armonía con la naturaleza y el entorno urbano que lo rodea.
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