Restaurante Botanic

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INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE

Inspirado en una historia de descubrimientos y viajes y arraigada en el amor por la tierra, Botànic ofrece una experiencia sensual y seductora que cambiará tu percepción de la comida saludable. El concepto creativo de Botànic surge de una leyenda ficticia, que muestra el amor de un marinero mallorquín del Siglo XVIII por la cultura gastronómica de los países mediterráneos. Una pasión que, al regresar de cada uno de sus viajes, transmitía a su hijo invidente a través del aroma y los olores de las especias que traía del ultramar. Con ellas aderezaba los exquisitos productos de su huerta, mientras le contaba emocionantes historias repletas de imágenes gustativas. Al cabo de los años, Miquel Salas, que así se llamaba el navegante, decidió dejar de viajar, para pasar más tiempo con su familia. Pero mantuvo su fascinación por las especias creando su propio Jardín Botànico, que amaba recorrer junto a su hijo, explicándole cómo cada condimento era el ingrediente de una auténtica historia de amor. Y así nació, Botànic, en un jardín del centro de Palma.