Mallorca Restaurant Week
Urbà
Fusión | €€€
Moderno · Gastronómico · Informal · Terraza
🍽️ Reservas registradas recientemente
Menú
DEJATE LLEVAR
8 creaciones en 4 pasos
Una experiencia pensada para compartir, probar y sorprenderse.
Tradición, Asia, producto premium y guiños callejeros reinterpretados en un recorrido dinámico y creativo.
PRIMER PASO
Tres bocados para abrir el apetito con carácter:
Croquetas Carbonara con panceta curada “Joselito” y yema
Crujiente por fuera, cremosa por dentro, con la intensidad de la panceta curada y la yema aportando profundidad.
Dumplings de pulpo con cebolla — nuestra versión de los takoyaki
Un guiño a Japón reinterpretado con pulpo y textura delicada.
Elote-ribs con salsa bbq estilo chino y mayonesa de yuzu (V)
SEGUNDO PASO
“Ñoodles” de batata, miso y trufa en salsa cremosa con setas y hojas de shizo (V)
Untuosidad, umami y aroma en un plato vegetal lleno de profundidad.
Alcachofas a la brasa y jamón de Wagyu con cherrys confitados y crema de raifort
TERCER PASO
“Marmi-japo” de morrillo de atún rojo acompañado de patatas hojaldradas
Un corte noble trabajado con respeto, acompañado de textura crujiente y delicada.
“Pulled corn” en adobo negro filipino — cerdo deshebrado, maíz y cebolla encurtida
CUARTO PASO
“Dorayaki-misú” — El tiramisu para comer con los dedos
No incluye bebidas
Solo durante Mallorca Restaurant Week
Reserva ahora
OFERTA
ingredientes locales: Utiliza productos locales Vinos locales, aceite de oliva
El menú “Dejate Llevar” es una experiencia pensada para quienes quieren disfrutar de Urba sin elegir, confiando en la creatividad del chef. Consiste en una selección de platos especialmente curados que representan lo mejor del menú, combinando diferentes sabores, texturas y técnicas de la cocina urbana. La propuesta varía según la temporada y los ingredientes disponibles, lo que garantiza frescura y sorpresa en cada visita. Ideal para compartir y descubrir nuevas preparaciones, este menú invita
INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE
Urba celebra la cocina urbana con un enfoque creativo y sofisticado, donde cada plato refleja una cuidada fusión entre sabores locales e influencias internacionales. Su propuesta gastronómica se basa en ingredientes frescos y de alta calidad, transformados en preparaciones innovadoras que invitan a compartir, explorar nuevas combinaciones y disfrutar distintas texturas. El menú está diseñado para acompañar cada momento del día, ofreciendo opciones ideales tanto para almuerzos relajados como para cenas animadas. El ambiente de Urba se distingue por un diseño moderno, cálido y dinámico, que combina confort y estilo urbano, creando el escenario perfecto para reuniones casuales, celebraciones especiales o experiencias gastronómicas memorables. A esto se suma una atención cercana, profesional y personalizada, que cuida cada detalle y refuerza la experiencia, haciendo que cada visita a Urba sea única y se convierta en un lugar al que siempre dan ganas de volver… En Urbà, ¡Come, bebe, comparte y disfruta!
Aún no hay reseñas. Sé el primero en dejar tu experiencia 🙂
Deja tu reseña