Mallorca Restaurant Week
MUNAY RESTAURANT
Fusión | €€
Casual
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Menú
MENÚ DEGUSTACIÓN
MALLORCA RESTAURANT WEEK
-.ENTRANTES INDIVIDUALES.-
- PISCO SOUR Coctel icónico de Perú, elaborado con pisco, lima, jarabe de goma clara de huevo y gotas de angostura
- SOPA DE WANTAN Ramen peruano a base de ternera y jengibre con wantan relleno de cerdo y pollo acompañado de pato laqueado y huevo de codorniz
- TIRADITO EXÓTICO Salmón marinado en una leche de tigre a base de maracuyá, mango y lima acompañado de camote crujiente
-.PRINCIPALES A ELEGIR .-
- TATAKI DE PICAÑA Picaña flambeada y adobada con salsa de anticucho finalizada con salsa de setas y pasta a la huancaína`
- TATAKI DE ATÚN Atún sellado finalizado en una salsa nikkei y pasta a la huancaína
POSTRE
Disponible por tiempo limitado, solo durante Mallorca Restaurant Week.
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OFERTA
ingredientes locales: Verduras y hortalizas, Pescado y marisco, Aceite de oliva, Vinos locales
Ven a descubrir cómo elevamos el recetario peruano con el mejor producto de la isla. Un menú exclusivo diseñado para sorprenderte a través del sabor, la técnica y el corazón. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia más vibrante de esta edición!
INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE
La participación de Munay en la Mallorca Restaurant Week no es solo una invitación a comer; es una declaración de intenciones. Bajo la dirección de sus socios y el talento de un equipo que entiende el sabor peruano como una herencia viva, el restaurante presenta una propuesta donde las raíces andinas se abrazan con el producto balear. Lo que hace destacar a Munay en esta edición es su honestidad. Carlos, el chef, domina la complejidad técnica para encontrar el equilibrio exacto entre lo cítrico, el picante y el umami. El resultado son platos limpios que cuentan una historia en cada bocado, elevando la experiencia gastronómica sin artificios innecesarios. Detrás de este menú exclusivo hay un trabajo meticuloso que busca democratizar la alta cocina peruana. Para los socios, este evento es la oportunidad perfecta de abrir las puertas de su casa a quienes buscan una experiencia auténtica, cercana y libre de pretensiones. Con un nivel de ejecución que ya es referente en Palma, esta semana es el momento ideal para descubrir por qué Munay se ha convertido en el secreto a voces mejor guardado de la ciudad.
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