Xalest

Menú

OFERTA

ingredientes locales: Verduras y hortalizas, Frutas, Pescado y marisco, Aceite de oliva, Vinos locales

Menú Semanal Una botella de agua incluida Copa de vino de la casa , caña o refresco incluida Primeros Mezze árabe con hummus, baba ganoush, falafel, pan de pita y salsa de yogur Saam de torreznos con ensalada de brotes con mayonesa de sriracha Ensaladilla estilo Xalest con calamar a la andaluza Principales Estofado de verduras con cuscús, especias, frutos secos y aromáticos Corvina al grill estilo Jimbaran con arroz blanco y ensalada de mango Pollo crujiente con patata fondant, escalivada y salsa de setas silvestres Postres Queso crema, pistacho y baklava Gató mallorquín con helado Fruta de temporada

INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE

El Xalest ofrece una cocina de inspiración local preparada con el toque moderno del Chef Xema Álvarez, abierto para almuerzos y cenas, tanto para huéspedes como para visitantes.

Desde tapas y pinchos hasta aperitivos y entrantes, los platos están pensados para compartir y disfrutar de la gastronomía mallorquina al más puro estilo de la cocina española.

Se caracteriza por su ambiente relajado y un entorno contemporáneo. El restaurante de la planta baja está abierto todo el día y es un espacio agradable para comer, beber y socializar. Comience con unas tapas acompañadas por una bebida preparada por los expertos del Bar Xalest y termine la velada en el salón, punto de encuentro para visitantes y lugareños.

Accesible desde el hotel y con entrada directa desde la calle, Xalest da la bienvenida tanto a personas con como sin reserva anticipada.